Gudeg dan Bakpia

 Gudeg dan Bakpia Jogja

  Setiap daerah pastinya memiliki makanan tradisional kan ,nah kali ini kita akan membahas makanan tradisional dari kota Jogja nih,salah satu makanan tradisional jogja yang sangat digemari masyarakat adalah Gudeg.. Makanan ini memiliki cita rasa manis dan gurih yang menggoyang lidah. Dalam perkembangannya, masyarakat mengenal gudeg terkenal berasal dari Yogyakarta sehingga membuat kota ini dikenal dengan nama Kota Gudeg. Sejarah gudeg di Yogyakarta dimulai bersamaan dengan dibangunnya kerajaan Mataram Islam di alas Mentaok yang ada di daerah Kotagede pada sekitar tahun 1500-an. Gudeg sejatinya bukan berasal dari kerajaan tapi berasal dari masyarakat. Pada abad 19 belum banyak yang berjualan gudeg. Gudeg mulai populer dan banyak diperdagangkan pada tahun 1940-an saat Presiden Sukarno membangun Universitas Gajah Mada (UGM) hingga sekarang.

https://www.wisatalah.com/

 

  Gudeg terbuat dari nangka muda mentah (Jawa: gori). Perlu waktu berjam-jam untuk membuatnya. Gudeng dimasak dengan gula aren, dan santan rempah-rempah tambahan termasuk bawang putih, bawang merah, kemiri, biji ketumbar, lengkuas, daun salam, dan daun jati, yang memberikan warna coklat kemerahan ke masakan. Dengan berbagai campuran bumbu tersebut, gudeg menjadi terasa lezat dan memiliki rasa yang khas dan enak sesuai dengan selera masyarakat Jawa pada umumnya.. Warna coklat biasanya dihasilkan oleh daun jati yang dimasak bersamaan. Gudeg biasanya dimakan dengan nasi dan disajikan dengan kuah santan kental (areh), ayam kampung, telur, tempe, tahu dan sambal goreng krecek.

https://images.app.goo.gl/i1JmPEkL8etja3EA7

 

  Tidak nikmat jika berkunjung kejogja tidak mencoba Bakpia ya teman teman hehehe.Jika ditanya siapa pencipta bakpia?Penemu bakpia kacang hijau ini adalah Kwik Sun Kwok, yang konon merupakan pemilik Bakpia Pathok 75. Kwin Sun Kwok mulai menjual bakpia kacang hijau ini pada tahun 1948.Resep bakpia awalnya dibawa oleh seorang Tionghoa yang berasal dari Wonogiri bernama Kwik Sun Kwok pada tahun 1940-an. Beliau menyewa tempat untuk usahanya milik Niti Gurnito di Kampung Suryowijayan, Mantrijeron Yogyakarta.Bakpia merupakan makanan yang terbuat dari tepung terigu dengan isian kacang hijau lalu ditambahkan gula dan dipanggang hingga matang. Tekstur kulit luarnya renyah dan tebal namun ketika digigit akan terasa lembut di mulut.

https://njogja.co.id/wisata-kuliner/gudeg-makanan-tradisional-yang-melegenda/

https://kebudayaan.jogjakota.go.id/page/index/bakpia-yogyakarta 

 

Sendy Serikit IXD/16

Bersamamu

 Awal ketemu aku gabakal kepikiran bakal berlanjut sama dia.dulu pernah ketemu di suatu sekolah dan ketemu lagi disekolah yang beda,lalu saat aku bertemu dengannya aku menyapawaktu bertemu dan  dia menyapaku juga.aku kira setelah itu tidak ada komunikasi tetapi ternyata berlanjut ,awal aku chat lewat wa untuk menanyakan suatu hal lalu dia Tanya “ini siapa ya”aku jawab namaku dan berhenti chat disitu 

Sumber:https://id.pinterest.com/

Selang beberapa bulan aku berkomunikasi lagi dengan dia ,berbulan bulan kita ngobrol walau tidak secara langsung aku mulai menengenal dia ,tentang kepribadian dirinya ,sifatnya,cara dia respon dan lain lain .aku mulai tertarik dengan cowo inisial K ini.lucu banget orangnya ,kalau bertemu disekolah ia selalu menyapaku "halo mba"aku hanya mengangguk karna aku malu hehe.

Sumber:https://id.pinterest.com/

Menarik,dia selalu mencari topik untuk kita berkomunikasi setiap hari .awalnya aku risih sama dia karna cara dia chat termasuk spam tapi lama kelamaan aku mulai terbiasa dengan itu,kalo aku yang cari topik dia selalu bersemangat untuk meresponku .setelah 2 bulanan aku mulai cerita tentang keseharianku ke dia dan diapun sebaliknya.kalo kita cerita tentang keluarga pasti langsung adu nasib hehehe tapi lama kelamaan bisa menanggapinya dan paham tentang latar belakang satu sama lain, mengutarakan pendapat nya tentang cerita cerita itu.

Sumber:https://id.pinterest.com/

Selama aku bersama K aku merasa nyaman ,dia selalu paham apa yang aku maksud.selalu mengalah denganku yang egois,kalo aku salah dia tegur aku LUCU BANGET AAAAAA.aku sebelumnya belum pernah ketemu sama cowo kaya K ,kaget pertama kali aku diperhatiin sama cowo.aku selalu dirayain,aku ngelakuin sesuatu dan berhasil aku selalu di apresiasi tanpa aku minta,selalu kasih support dalam kondisi apapun .kalo aku lagi cerita sedih atau lagi ada 

masalah dia selalu kasih aku masukan /cara nyelesaiin lebih baik nya gimana ,tau cara hargain pendapatku walau kadang ribut dulu hehehe

Sumber:https://id.pinterest.com/

Setiap hari ada aja cerita nya selalu ribut walau yang diributin gapenting, ga jelas .dia sabar banget nanggepin aku tiap hari ,kalo ketemu ngobrol langsung pengen ngobrol lama kaya di telpon and chat tapi nyatanya gabisa .dia suka banget isengin aku buat  aku marah terus ribut deh heheh.

       

Sumber:Dokumen Pribadi 

Aku selalu nyerah tapi dia ingetin terus gimana perjalananku untuk dititik ini ga mulus,ga mudah buat sampai dititik ini AAAAAAAAA LUCU😻💢.aku harap aku bisa terus bersama-sama dengan nya karna dia salah satu sumber bahagia and semangatku

IXD/16/SENDY SERIKIT